REDACCION. El talentoso chef hondureño Robby Molina ha figurado como uno de los 100 mejores chefs a nivel mundial, según la prestigiosa revista de negocios Business América Magazine.
Molina recibió el valioso nombramiento gracias a sus espléndidos platillos hondureños, donde pone su toque isleño, dejando encantado a los clientes.
Un sorbete único destaca entre las especialidades con el cual llamó la atención para merecer la distinguida mención. Se trata de un postre sumergido en tequila, en el cual utiliza la caña hondureña.
Tras conocer su grato reconocimiento, el compatriota compartió su emoción por figurar como uno de los mejores chefs del mundo entero.
«Hombre, no cabía en el escritorio cuando me informaron de esto y lo compartí con mi familia. Cuando ya me mandaron la carta y todo bien, muchas aún más», expresó a Diario Roatán.
Robby Molina es originario de Roatán, Honduras y se ha ganado popularidad gracias a sus exquisitos platillos. Actualmente, el hondureño es el dueño del restaurante «The Taste», ubicado en French Harbour, donde deleita con sus platillos que llevan el toque isleño, poniendo en alto sus raíces.
Kenia Santos, la chef que triunfa con la comida catracha en Texas
La chef hondureña Kenia Santos se encuentra rompiendo barreras al llevar la gastronomía del país cinco estrellas al extranjero, específicamente a Texas, Estados Unidos.
Por su pasión, talento y ganas de salir adelante, la profesional decidió crear su propio emprendimiento al poner un food truck en el que ofrece parte de las delicias que hay en Honduras.
«Mi experiencia empieza desde mi casa, estaba muy pequeña, era una niña de 10 años cuando mi mamá me enseñaba a cocinar junto a ella, mi gran maestra fue ella, luego profesionalicé mi sueño», dijo la mujer a Buen Provecho.
También relató que la primera escuela fue su casa, su madre fue quien le enseñó a dar los primeros pasos en la cocina, pero siempre buscó la manera de seguir aprendiendo.
Santos contó que, desde que estudiaba en el colegio y la universidad, siempre cocinaba en su casa para hacer ventas y de esa manera tener ingresos y salir adelante.