Redacción. Optimistas se encuentran los productores de tomate del municipio de Siguatepeque, en Comayagua, debido al buen precio que alcanzó el producto en los mercados a nivel nacional.
El municipio produce alrededor del 40 % de las hortalizas que se consumen a nivel nacional. No obstante, desde hace varios años el comestible presentaba tendencia a la pérdida para el productor.
El productor Andy Santos expresó su alivio en Noticieros Hoy Mismo, por la estabilización del precio del fruto.
“Estamos contentos, porque el precio del tomate se ha normalizado e incluso podemos decir que ha mejorado en comparación con años anteriores y sobre todo con la tendencia que hemos visto este año (2024), que no ha sido la mejor”, indicó.
Pese a las inclemencias del invierno y los altos costos de los insumos, los tomateros han logrado sacar una cosechas de calidad, aseguró.
Los productores se han visto afectados por las inclemencias del clima y por los altos costos de los insumos para sus plantaciones. Ellos aseguran que, pese a las dificultades logran sacar una cosecha de calidad.
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Consumidores
Sin embargo, lo que para los productores representa una noticia positiva, para el consumidor final se vuelve un problema, ya que el comestible se cotizará más caro en los mercados.
“Sabemos que el alza en el precio de venta nos favorece a los productores, quizá a los consumidores no, pero la verdad es que a nosotros nos cuesta mucho producir un tomate a cualquier otra hortaliza”, aseveró.
Agregó que la mayor parte del tiempo, el campesino es quien pierde, puesto que invierten mucho capital y esfuerzo. No obstante, la remuneración no se ve reflejada en su economía.
En mayo del presente año, la libra de tomate se cotizaba a 12 lempiras y ahora está a L18 en Tegucigalpa. Mientras que en la ciudad industrial se encuentra por L16.
Este incremento no sólo afecta el bolsillo de la ciudadanía, sino que también pone en riesgo la calidad de su alimentación, ya que muchas familias se ven obligadas a reducir la compra de estos alimentos esenciales en la dieta de todo hondureño.
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