TEGUCIGALPA, HONDURAS. Nuestro país es el mayor productor de café en el istmo centroamericano. Ciclo a ciclo, la cantidad de quintales vendidos aumenta y, consecuentemente, el dinero obtenido también.
Así lo deja entrever la información provista por el Instituto Hondureño del Cafe (IHCAFE). Específicamente, según los datos de esa entidad, se registró un alza de 16.7 por ciento en en los ingresos entre octubre y enero en comparación a la cosecha anterior.
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Sustancial aumento
El incremento que se dio a conocer se ve reflejado en la recaudación de 193.5 millones de dólares.
Es importante conocer que, en base con datos del IHCAFE, tras el período anterior, se sumó 165.8 millones en ganancias. Esto representa que el aumento fue de 27.7 millones de la moneda estadounidense.
Esta modificación favorable se presentó ante una creciente producción del grano. Previamente se recolectaban para la exportación 1.54 millones de quintales y, en esta ocasión, fue de 1.58 millones. Traducido a porcentajes, la venta se tornó en 2.5% más.
Factor de cambio
Un informe provisto por el IHCAFE determinó otro motivo que fomentó la alteración positiva.
En el período reciente (octubre-enero) el quintal de café se valoró en un promedio de 122.5 dólares; mientras que, en ese período pero entre 2018 y 2019, se cotizó a 107.5 dólares. Por lo que, aproximadamente, se comenzó a ganar 15 dólares más por cada suministro.
Expectativa
El ente regulador de la producción del grano aromático en Honduras espera que, en el período que comprende octubre de 2019 hasta septiembre, se cultiven 9 millones de quintales.
La venta de ese producto derivaría en 1,500 millones de dólares americanos para la nación. Los números serían cada vez más altos, considerando que en ese período, pero entre 2016 y 2017, se obtuvo 1,300 de esa moneda en ganancia.
Es importante conocer que Europa es el continente que más compra café a Honduras. Alemania, Bélgica, Francia e Italia, además de Estados Unidos por parte de América, son los máximos compradores. El documento del IHCAFE expresa de manera concreta que estos países adquirieron el 70 por ciento del grano.
Otros países que también degustan del cultivo catracho son Corea, Reino Unido, Canadá, Suecia y Japón.
Cabe destacar que el 5 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) nacional es aportado por el café. Asimismo, este grano representa el 30 por ciento del PIB agrícola.
