TEGUCIGALPA. El consumo de pollo en la temporada navideña y año nuevo incrementa de manera sustancial en el país.
Las estadísticas demuestran que unas 4 millones de libras de pollo consumirán los hondureños.
Este consumo significa un aumento de hasta el 12 por ciento, según estiman productores avícolas.
De acuerdo a estadísticas en Honduras se consume anualmente 357 millones de libras de esta carne.
Sin embargo, el consumo andaba años atrás en 320 millones de libras al año.
Ante la temporada, productores garantizaron que se mantendrán los precios de las carnes de cerdo, pollo y res y los huevos.
El consumo de pollo en navidad genera especulación en su precio
Asi se comprometió el presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), Leopoldo Durán,
Además, indicó que se hizo un consenso de manera responsable con el ministro de Desarrollo Económico, Arnaldo Castillo.
“Por esa razón, como Fenagh, somos avales de que ese compromiso se va a cumplir”, agregó Castillo.
El compromiso bsuca evitar especulaciones que son muy comunes en esta época de Navidad y Año Nuevo.
De la misma forma garantiza que no se le aumentará el precio a esos productos alimenticios.
La carne de pollo es uno de los 242 productos que componen la canasta básica alimenticia en Honduras.
También esta es considerada la proteína de origen animal más barata que se vende en el mercado nacional.
Su precio promedio es de 24 lempiras la libra, frente a los 55 de la carne de cerdo y 65 de la carne de res.
Ante ello, productores avicolas avdvirtieron que trabajan para verificar e identificar los puestos de comercio que alteren los costos de la carne del pollo.
Nota relacionada: Garantizan estabilidad en precio del pollo en época navideña
