Tegucigalpa. –Hoy se celebró el Día Mundial de la Leche en Honduras y en este evento participaron más de 500 personas entre mujeres y niños de Tegucigalpa y Choloma.
Esta celebración busca promover en la sociedad hondureña la importancia y beneficios que aporta la leche en la dieta diaria.
Una de las actividades fue la charla que impartió una experta nutricionista sobre cómo incorporar la leche en la alimentación diaria.
Los conocimientos fueron impartidos a las madres de familia que cada día visitan el centro de Ciudad Mujer.
El Día Mundial de la Leche fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el propósito de incentivar el consumo de productos lácteos en todo el mundo.
Edgardo Leiva, director de APROLECHE, hizo un llamado a la sociedad para el consumo de la leche.
“En toda mesa hondureña no debe faltar un vaso de leche, un alimento noble que aparte de dar salud y nutrición dinamiza las economías de los países”, dijo Leiva.
“En Honduras necesitamos incrementar el consumo de leche. Al hacerlo apoyamos al ganadero nacional y consumimos producto 100% hondureño”, agregó.
Durante el evento, los representantes de las diferentes asociaciones ganaderas del país entre ellas FENAGH y CAHLE, se refirieron al evento. Resaltaron la importancia que en las escuelas hondureñas rurales y urbanas se les permita a los niños tener acceso a la leche con la Merienda Escolar.
Como se sabe, la leche es uno de los alimentos más importantes para que los niños crezcan sanos y fuertes.
Asimismo, los representantes de la industria láctea manifestaron su compromiso de aportar salud y nutrición con productos de calidad.
En el 2016 el sector ganadero junto al gobierno y las empresas comercializadoras y productoras de lácteos, lanzaron la campaña ¡Sí a la Leche!, que promueve a nivel latinoamericano la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
La Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE), la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE), la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH) y las empresas procesadoras de lácteos, con el apoyo del programa presidencial Ciudad Mujer, celebraron este Día especial.
Día Mundial de La Leche y sus cifras
Datos de interés del sector lácteo según Edgardo Leiva:
- La cadena de valor que tiene la leche en los últimos años ha tenido un crecimiento del 5%. El año pasado se cerró con 920 millones de litros de leche.
- En 10 años el país ha sido capaz de reducir las importaciones en más de $100 millones. En 2016 las exportaciones cerraron en $48 millones. Eso significa que han reducido una cantidad de dinero en divisas que se gastaba trayendo producto.
- Se pasó de exportar 6 mil toneladas a 18 mil toneladas.
- El sector lácteo ingresa cerca de 20 millones de lempiras a las zonas rurales. Cada vez que el consumidor va a una pulpería o supermercado, ese dinero va al campo.
- Sépalo: el rubro que más le inyecta a la economía rural después del café es la leche.
- Pasaron a producir de 800 millones a 920 millones de litros de leche
- Cerraron el 2016 disminuyendo casi 1,500 toneladas de quesos
- Están exportando $24 millones
