REDACCIÓN. La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) ha decidido suspender temporalmente las operaciones de un establecimiento dedicado a la venta de pollo frito en la aldea El Pino, municipio de El Porvenir, luego de identificar serias irregularidades durante una inspección sanitaria de rutina.
El local, que comercializa alimentos listos para el consumo, fue sometido a una revisión el día jueves como parte de las acciones regulares de vigilancia sanitaria llevadas a cabo por la ARSA. Durante la inspección, se detectaron múltiples fallos que representan un riesgo para la salud pública, los cuales incluyen:
- Falta de Licencia Sanitaria: El establecimiento operaba sin la autorización correspondiente para su funcionamiento.
- Condiciones insalubres de higiene: Se constató la ausencia de un Programa de Control de Plagas y no se presentaron análisis clínicos ni tarjetas de salud del personal encargado de la manipulación de alimentos.
- Infraestructura en mal estado: La cocina presentaba acumulación de grasa y suciedad en áreas de almacenamiento, paredes y pisos. Además, se hallaron cables eléctricos expuestos.
- Uso de aceite oxidado: El aceite utilizado en la preparación de alimentos comprometía la calidad de los productos ofrecidos.
- Deficiencias en el mantenimiento: Se observaron pisos mojados y grasosos, lo cual incrementa los riesgos de contaminación y accidentes en el lugar.
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Debido a estas irregularidades, las autoridades sanitarias tomaron la decisión de cerrar temporalmente el establecimiento. Esta medida será hasta que las condiciones se corrijan y se garantice la seguridad de los productos que se comercializan.
Líneas de denuncia
Para cualquier denuncia sobre irregularidades similares, la ARSA pone a disposición los siguientes canales:
- WhatsApp: 9354-3708
- Correo electrónico: vigilanciayfiscalizacion@arsa.gob.hn
- Sitio web: www.arsa.gob.hn
