Redacción. Las autoridades municipales realizaron un operativo en los mercados de San Pedro Sula para asegurar la calidad del pescado seco y proteger la salud de los consumidores.
El director de Justicia Municipal, Ronald Valerio, explicó que el objetivo principal de la inspección es verificar el estado de los pescados, asegurándose de que no presenten ácaros, bacterias ni otros contaminantes.
Asimismo, explicó que si los inspectores encuentran irregularidades, como la presencia de contaminantes, los productos se retirarán inmediatamente del mercado. Además, se levanta un acta oficial como constancia de la eliminación del pescado, que se traslada a un lugar adecuado para su disposición.
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Valerio explicó que es importante evitar que el pescado contaminado llegue a los basureros, ya que algunas personas podrían intentar consumirlo. «Lo que queremos evitar es que las personas se contaminen con una infección bacteriana», apuntó.
Seguridad
Los pescados que cumplen con los estándares de seguridad sanitaria continúan disponibles para su venta. Valerio invitó a los sampedranos a realizar sus compras con confianza.
Los productos son certificados por la Gerencia de Salud, garantizando la seguridad alimentaria.
Por su parte, Karen Zúniga, vendedora del Mercado Medina, destacó que las inspecciones se realizan de manera constante para asegurar que todos los productos ofrecidos sean de alta calidad. “Tenemos pescado robalo, entre otros productos de temporada, a precios accesibles”, afirmó Zúniga.
La Municipalidad de San Pedro Sula hizo un llamado a la población para visitar el Mercado Medina, ubicado en la sexta calle de la quinta avenida, donde los consumidores encontrarán pescado seco, dulce, harina para chilate, pinol y otros productos esenciales.
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