Redacción. Al cierre de julio de 2024, seis productos de la canasta básica de alimentos registraron un aumento en sus precios, situación que han atribuido al exceso de lluvias en las zonas productoras cercanas a los principales mercados y Feria del Agricultor y del Artesano en Tegucigalpa, Francisco Morazán.
Adalid Irías, presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), informó sobre los incrementos especialmente en las verduras. La cabeza de ajo aumentó de 25 a 30 lempiras y el ayote ahora se cotiza a 60 lempiras, cuando en semanas recientes costaba 10 lempiras. La remolacha también subió de 30 a 40 lempiras, y la zanahoria se encuentra ahora a 25 lempiras por mazo.
Las frutas no quedaron exentas de los incrementos: el melón elevó su costo de 40 a 50 lempiras.
Productos que han presentado rebajas en sus precios
Algunas hortalizas han mostrado una disminución en sus precios. El brócoli bajó de 40 a 30 lempiras y la cebolla roja descendió a 30 lempiras después de cotizarse a 35 lempiras. El mazo de culantro de castilla registró una rebaja de 15 a 10 lempiras.
La lechuga ahora se cotiza en 30 lempiras y el pataste a 10 lempiras después de haberse vendido a 25 lempiras en semanas anteriores. Por otro lado, los productos lácteos han mantenido su precio. La libra de queso se vende a 54 lempiras y el quesillo a 52 lempiras. Variedades como, por ejemplo, el semiseco se encuentra a 70 lempiras.
Precio del cartón de huevos comenzará a subir
Entre tanto, el precio del cartón de huevos aumentará entre 5 y 7 lempiras en los mercados de la capital la próxima semana.
Los vendedores han explicado que el ajuste en el precio responde a un proceso de estabilización del mercado. Después de un periodo en el que los precios bajaron debido a una alta producción, los productores buscan equilibrar los precios para asegurar su rentabilidad.
