Redacción. Los apicultores del municipio de Olanchito, en el departamento de Yoro, iniciaron a organizarse para poder aumentar la producción de miel.
Roberto Valerio, productor nacional, comentó al medio de comunicación Radio América que ya obtuvieron su personería jurídica. Del mismo modo, adquirieron más equipo para poder mejorar la producción.
«Tenemos un proyecto ya en marcha para incrementar nuestra producción. Ya adquirimos un buen número de colmenas y se nos va a dotar de equipos y materiales para seguir», comentó.
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Del mismo modo, Valerio destacó que cada uno de los productores está formando apiarios colectivos que les permitirán entrar a otros mercados.
«El proyecto incluye una marca y registro sanitario para que nuestro producto entre en cualquier lado», comentó.
Período de cosecha
El productor de miel aseguró que se encuentran por iniciar el período de cosecha de este producto. Además, comentó que las acciones ya iniciaron con la preparación de las colmenas. Asimismo, adelantó que para la primera quincena de marzo se podría estar recogiendo la primera cosecha.
«Hasta llegar al mes de julio, que es el último período de cosecha que tenemos en esta zona», aseguró Valerio.
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El productor hondureño indicó que alrededor de 25 apicultores se han reunido para poder mejorar sus producciones. Sin embargo, reveló que las personas que se quedarán trabajando solo serán 14.
«Los compañeros están con el mejor deseo de echar a andar nuestra organización y mejorar nuestros ingresos y mejorar el nivel de vida familiar», manifestó.
Valerio compartió que la apicultura es un negocio rentable. Sin embargo, al igual que otros rubros, atraviesa problemas debido al cambio climático.
