DE MUJERES. Dado que esta Navidad habrá en casa un menor número de invitados, es necesario realizar ajustes en cuanto a la cena se refiere. Esto no implica servir un menú desabrido, sino más bien, ser conscientes de la cantidad de comida a preparar para que no se desperdicien los alimentos ni se gaste más de la cuenta.
A continuación te presentamos algunas ideas para una cena económica, fácil de preparar y en porciones adecuadas:
Romeritos para seis personas: solo necesitas un kilo de romeritos, consomé de camarón, pan molido, caldo de pollo y dos papas cocidas en cubos. Puedes acompañar con un spaghetti o coditos a la crema con jamón.
Bacalao: con medio kilo de bacalao alcanza para ocho porciones. También se requiere kilo y medio de jitomate, dos cebollas picadas, medio kilo de papas, ajo, hojas de laurel, aceitunas y chiles güeros al gusto.
Caldo de cerdo: además de económico, este platillo resulta muy rendidor. Para una preparación pequeña, solo necesitas un kilogramo de carne de cerdo, una bolsa de maíz precocido, chiles anchos y guajillo, ajo, cebolla y hojas de laurel.
Lea también: Trucos de maquillaje profesional para que seas la más hermosa en Navidad
Pollo relleno: en lugar de un enorme pavo en la cena de Navidad, este año vale la pena apostar por este platillo. Entre los ingredientes que vas a requerir están un pollo entero, además de carne molida para hacer el relleno, pasas, zanahorias, chícharos, almendras y jitomates.
Medallones de res en salsa de champiñones: para cuatro porciones requieres 600 gramos de filete de res, una taza de champiñones, ajo, pimienta negra, leche, salsa inglesa, harina de trigo y aceite de oliva. Para acompañar, prepara un poco de puré de papa.
De igual interés: OPS: Claves para no contaminar alimentos durante el tiempo festivo
? Suscríbete gratis a más información en nuestro WhatsApp haciendo clic en el enlace: https://bit.ly/tiempodigitalhn
