Redacción. Honduras cuenta con más de 120 mil productores de café a nivel nacional, de los cuales aproximadamente un 20 % son féminas, así lo detalló la presidenta de la Asociación Nacional de Mujeres Productoras de Café, Karla Lagos.
No obstante, Lagos comentó que según un reciente informe la cifra habría aumentado hasta un 30% en el rubro de la producción.
«Hay muchas mujeres emprendiendo y sosteniendo a sus familias. Las mujeres somos mayoría y tenemos que activarnos y sobresalir en todo el sector café», dijo.
En ese sentido, resaltó la importancia de apoyar a las emprendedoras tanto en la producción como en la innovación de productos derivados del café. Como asociación, comentó además que buscan evolucionar en el valor agregado para ampliar los mercados y aumentar las ganancias.
Al mismo tiempo, destacó la relevancia de eventos como la cumbre del café, donde las mujeres no solo exponen su trabajo en la producción, sino en la creación de nuevos productos.
Lea también: Honduras es sede de la primera cumbre del café de la Celac
Retos
Entre otros puntos, Lagos señaló que uno de los principales desafíos que enfrentan actualmente los productores de café, es el cumplimiento de la normativa de la Unión Europea sobre la no deforestación, que entrará en vigor en enero de 2025.
«El mercado europeo es el más grande para el café hondureño. Debemos trabajar en conjunto para que el país esté preparado y cumpla con estas exigencias; para las mujeres, esto representa un desafío adicional, ya que también enfrentamos el tema de la tenencia de la tierra, entre otros desafíos», subrayó.
Finalmente, Lagos hizo un llamado a las autoridades y al sector privado para que brinden su apoyo. Pidió que todos los caficultores, y en particular las mujeres, tengan la oportunidad de prosperar en este sector clave para la economía nacional.
