Redacción. La crisis laboral en Estados Unidos ha golpeado a muchos inmigrantes, pero Maite Maldonado, una hondureña originaria de Comayagua, ha decidido enfrentar la situación con determinación.
La madre soltera y emprendedora ha lanzado su propio negocio de comida en San Antonio, Texas, vendiendo platillos típicos de Honduras, tales como:
- Pastelitos
- Pollo con tajadas
- Baleadas
- Yuca con chicharrón
- Chilaquiles
- Tajaditas en bolsa
- Pan con frijoles
- Tajadas con carne
- Asados, entre otros.
“El trabajo está escaso, llevo un mes sin empleo y la vida en Estados Unidos es cara, por eso decidí emprender”, expresó Maite en una entrevista con HCH. Ante la falta de oportunidades laborales, encontró en la gastronomía hondureña una forma de salir adelante y sostener a su familia.
Maite reconoce que la situación económica y las políticas de inmigración han complicado la vida de muchos hondureños en EE.UU., pero no pierde la esperanza de que su negocio prospere con el apoyo de la comunidad. “Uno viene a este país buscando oportunidades y aunque ahora está difícil, hay que salir adelante”, afirmó.
Para aquellos que deseen apoyarla, pueden contactarla al número (210) 446-1654 o seguirla en redes sociales como Maldonado Maite y Maite Maldonado. Además, envió un emotivo mensaje a su familia en Honduras, especialmente a sus hijos, asegurando que sigue luchando por ellos. “Aquí estoy echándole ganas por ustedes”, dijo con emoción.
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Para muchas personas, la historia de Maite es un reflejo del esfuerzo y la resiliencia de los inmigrantes hondureños, quienes, a pesar de los desafíos, siguen luchando por alcanzar sus sueños en tierras extranjeras.
