Tegucigalpa, Honduras. Firman convenio técnico y financiero para garantizar la sanidad del ganado en Honduras.
También la calidad de los productos lácteos destinados para la comercialización en el mercado nacional e internacional, así como proteger y mantener el estatus sanitario y Fito zoosanitario del país.
El acuerdo fue firmado por el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA); la Asociación de Procesadores de Leche (APROLECHE), la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE.
Como testigos de honor participaron la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH) y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).
“Este convenio forma parte del compromiso de la industria láctea hondureña de invertir en el desarrollo económico y social de sus proveedores. Al establecer un programa de control sanitario del ganado bovino de enfermedades como brucelosis y tuberculosis, se protege la salud de los hatos ganaderos de los productores hondureños, mejorando la rentabilidad y calidad de su producción, así como evitándoles enormes pérdidas económicas”, expresó Héctor Ferreira subsecretario de la SAG.
También Lacthosa y Leyde, socias de APROLECHE, buscan darles continuidad a sus programas de certificación de sus proveedores. Esto especialmente con las fincas libres de enfermedades, y con esto seguir garantizando que la leche proviene de vacas sanas. De esta forma asegura a todos los consumidores, nacionales e internacionales, productos de alta calidad sanitaria, protegiendo la salud humana.
Benefician a proveedores
Además, se fortalecerá a más de 4,000 proveedores que comercializan más de 600,000 litros diarios de leche. Esa producción la procesan bajo altos estándares de calidad para abastecer el mercado nacional y las exportaciones.
Esta calidad permite tener mayor admisibilidad en mercados regionales y globales, contando con trazabilidad y control sanitario de cada animal que produce leche para ser procesada por la industria láctea hondureña.
“El convenio vendrá a fortalecer financieramente el programa ganadero sanitario nacional mediante la dotación de recursos económicos para la contratación de 24 técnicos y médicos veterinarios, quienes trabajarán de la mano de la Jefatura de Epidemiologia de SENASA para establecer las acciones semanales de trabajo con los productores”, dijo Ricardo Paz, director de Senasa.
Hato bovino de Honduras: Apoyo logístico
Para facilitar las acciones logísticas de campo, las empresas Lacthosa y Leyde donaron a SENASA 8 vehículos nuevos. Cabe resaltar que este convenio tiene una duración de tres años con un presupuesto por más de 25 millones de lempiras. Estos fondos los aportará la industria láctea y los productores.
En la firma participaron: el Director Ejecutivo de SENASA, Ricardo Paz, Elena Kafie, de Lacthosa; Erick Cruz de la empresa Leyde, Vicente Murillo, Presidente de CAHLE, Edgardo Leiva de APROLECHE; Leopoldo Durán, Presidente de la FENAGH y Moisés Molina de OIRSA.
En Honduras hasta la fecha se han realizado más de 60, 000 muestreos serológicos de vigilancia en los hatos. Estos proveen la leche a las empresas de la industria láctea y se encontró prevalencias abajo 1%. Esta calificación la consideran excelente. La meta es alcanzar alrededor de 300,000 cabezas del hato ganadero industrial durante un año. Luego mantener vigilancia todos los años.
