REDACCIÓN. Debido al aumento de precios en los insumos para elaborar platillos tradicionales en esta época navideña, los emprendedores de mercados capitalinos anunciaron que pedirán autorización para aumentar dos lempiras a los nacatamales.
“Esperamos que nos autoricen ya en diciembre, porque en esa época todo se pone bien caro. Sube la hoja, la carne y eso no genera mucha ganancia”, dijo la emprendedora, Tatiana López.
Además, reveló que las torrejas también podrían aumentar de precio, ya que la rapadura de dulce y el cartón de huevos ha aumentado.
El presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías, advirtió hace unos días que ya se registraba el incremento en los productos con alta demanda en la temporada de Navidad.
Irías explicó que previó a diciembre se disparan los precios. Esto ejerce presión sobre determinados productos de demanda estacional y tendrá repercusiones en el costo de adquisición.
“Ya hay alguna tendencia como el huevo, que tiene movimientos cíclicos durante el año, que debería haber un análisis de Protección al Consumidor, pero no lo hacen”, manifestó.
Además, confirmó ya hay incremento en los precios de productos típicos de la temporada navideña. Estos son la rapadura de dulce, movimiento atípico en las salsas, libra de tajo de cerdo y la costilla, manteca de cerdo.
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Aumento del cartón de huevos en SPS
El precio del cartón de huevos registra un aumento de 10 lempiras, de acuerdo con informes de comerciantes del mercado El Rápido, en San Pedro Sula.
Se maneja que este aumento podría haberse dado debido a que la temporada navideña se acerca, sin embargo, no se han dado razones específicas.
Asimismo, se prevé que este aumento impacte considerablemente en los bolsillos de los sampedranos. Esto, debido a que es uno de los productos esenciales de la canasta básica.