REDACCIÓN. La gastronomía hondureña sige destacando a nivel mundial y recientemente una página web de Chicago, Estados Unidos, destacó la baleada hondureña como una de las mejores comidas callejeras del país cinco estrellas.
En un articulo títulado como «La mejor comida callejera de Honduras comenzó con los trabajadores portuarios», el medio «The Takeout» habló sobre el famoso platillo.
The Takeout es un sitio web con sede en Chicago, sobre comida y cultura pop de la región Latinoaméricana. Este sitio destacó a la baleada como un platillo por excelencia en todo el territorio hondureño.
El autor del artículo habla en primera persona de su viaje a Islas de la Bahía y a ciudades costeras de Honduras, donde probó varias comidas de la calle y restaurante. Sobre la baleada dijo: «Me di cuenta de que la simplicidad de la baleada enmascara la complejidad de sus sabores».
En otro párrafo menciona: «Había oído hablar de las baleadas cada vez que preguntaba sobre la comida clásica hondureña, pero aún no había descubierto qué eran. Rápidamente aprendí que las baleadas son una comida callejera muy apreciada que consiste en una tortilla de trigo caliente doblada y rellena con frijoles refritos, queso y crema».
El sujeto pidió una baleada con huevos revueltos y aguacate, a la que le echó una salsa picante local. Según dijo, quedó fascinado con la explosión de sabores de la deliciosa baleada catracha.
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Mujer estadounidense impresionada con el sabor de las baleadas
El video de una mujer, de origen estadounidense, probando una baleada hondureña se ha vuelto viral en redes sociales y es que la extranjera no pudo contener su reacción de encanto con lo que estaba degustando.
La encargada de popularizar el clip fue la hondureña Crystel Niebergall, quien reside en Texas con su novio estadounidense. Esta chica compartió la reacción que tuvo su cuñada al comer el exquisito platillo hondureño.
«Cuando a tu cuñada estadounidense le encanta la comida hondureña», escribió la joven en el video publicado en TikTok.
En el clip, la norteamericana sale en un restaurante a punto de probar el rico platillo. La gringa se muestra ansiosa por comer la baleada que, según dijo, estaba bastante caliente.
Tras dar la primera mordida, la chica deja ver su encanto y hasta le da de probar a un sujeto que tiene al lado.