TEGUCIGALPA. Producción de huevos en el mes de diciembre podrá abastecer a todo el mercado nacional.
Se estima que esta será de más de 100 millones de unidades de huevos. Según lo anunció Donaldo Polanco, presidente de los avicultores.
“Estamos listos para poder atender la demanda en “108 millones de unidades”. “Demanda que aumentara gracias a las actividades correspondientes a la festividad de fin de año”.
Manifestó el dirigente avicultor Donaldo Polanco.
Desde el mes de octubre el rubro avicultor había previsto crecer en aproximadamente un 10 por ciento, señaló.
Sobre la estabilización de precios comentó que se comprometieron con el Gobierno a mantener los mismos precios. “independientemente de existir un acuerdo”. Cerró Polanco.
Según cifras, el consumo del pollo y de huevo en la población se ha visto manifestada por los índices micro-económicos del país.
Los cuales rondan en cuatro o cinco por ciento y que como industria se interesan en proveer la seguridad alimentaria del país.
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Producción de huevos no debe generar incremento de precio
Meses atrás el poder ejecutivo amenazó con darle entrada a la importación de huevos si persistía la especulación del precio en el huevo.
Ante ello, productores avícolas firmaron un acuerdo con el Gobierno Central.
Dicho acuerdo consiste en mantener el precio del huevo, a raíz de la exoneración del 15% ISV para el sector agroindustrial.
“No estén jugando con esto, porque estamos hablando entre personas que yo asumo que somos serios todos”.
Manifestó en su momento el gobernante Juan Orlando Hernández.
Por lo tanto, el cartón de huevo de 30 unidades, bajó de 70 a 65 lempiras a en el mercado nacional.
En la temporada de navidad y año nuevo el huevo se convierte en un ingrediente principal en las recetas más típicas.
Entre estas destacan las dulces torrijas que no pueden faltar como postre en la temporada. Además son ingrediente obligatorio en la ensalada de papas que es acompañante casi seguro en la cena navideña.
De modo que el aseguramiento del abastecimiento del mercado y a un buen precio es de gran importancia para los consumidores.
