TEGUCIGALPA, HONDURAS. El Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (Sinager) autorizó este lunes que los restaurantes y cafeterías de Comayagua, Tegucigalpa y San Pedro Sula permitan el ingreso de clientes a sus locales y puedan consumir alimentos.
Dicha determinación es un pilotaje que Sinager permitió en esas tres ciudades del país. En el caso de Comayagua, hoy inició la apertura de 40 restaurantes, cafeterías y reposterías.
En ese sentido, el coordinador regional de Sinager, Mauricio Cabezas, confirmó que son 40 negocios que ya forman parte del pilotaje.
“Todos los negocios fueron capacitados en protocolos de bioseguridad y están listo para atender en sus establecimientos”, aseguró.
Ante esa ordenanza, una comisión que la integran representantes de la Secretaria de Trabajo, la Policía Nacional, Cámara de Comercio y de Turismo, entre otros instituciones, verificarán el cumplimiento de las medidas de bioseguridad los días lunes, martes y miércoles de cada semana.
De ese modo, para que a los restaurantes se les autoricen la atención en mesa deberán implementar algunas medidas como:
- Distanciamiento de 2 metros entre mesas (respaldar de las sillas),
- El aforo del establecimiento será solo del 30 al 50 por ciento dependiendo del tamaño del lugar
- Publicar su oferta u otra información necesaria de manera clara y visible en todos los medios por los que se ofrecen los productos y servicios, con la finalidad de evitar el riesgo de contagio. (Preferiblemente de manera digital)
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Negocios deberán habilitar espacios abiertos
Asimismo, habilitarán los espacios abiertos como terrazas, jardines o patios como zonas de atención. En dichos lugares deberán mantener el distanciamiento que establecieron las autoridades.
Los grupos familiares de hasta 8 personas podrán compartir una mesa en un único salón.
En cuanto a la higiene, las superficies se limpiarán con soluciones recomendadas por los organismos internacionales y comprobada su eficacia contra SARS-CoV-2.
Mientras que para la preparación de los alimentos, el personal debe adoptar el hábito frecuente de lavado de manos con agua y jabón en el espacio destinado para tal fin. Además, deberá usar el equipo de protección personal, entre otras medidas más.
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