Tegucigalpa. La Secretaría de Desarrollo Económico (SDE) fijó un precio sugerido para los huevos, pero los vendedores en los mercados capitalinos no lo están respetando, manteniendo el cartón grande en 85 lempiras.
La semana pasada, el cartón de huevos grandes aumentó su precio en cinco lempiras. A pesar de que en los últimos días no ha habido nuevos incrementos, los vendedores en los mercados no están respetando los precios máximos propuestos por la Secretaría de Desarrollo Económico.
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El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Fredis Cerrato, indicó que Honduras cuenta con una producción diaria de cinco millones de huevos, gracias a siete millones de gallinas ponedoras. Según Cerrato, esta capacidad productiva garantiza el abastecimiento nacional y descarta cualquier justificación para aumentos especulativos en los precios.
En la Feria del Artesano y del Agricultor de Tegucigalpa, los precios de los huevos están por encima de los recomendados por el gobierno. Un cartón grande se vende a 85 lempiras, el mediano a 75 y el pequeño a 65.
Desigualdad de precios
La disparidad entre los precios de los huevos en la Feria del Artesano y del Agricultor de Tegucigalpa y los valores sugeridos por el gobierno ha generado preocupación entre los consumidores, quienes buscan alternativas más económicas en medio del aumento del costo de vida.
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Mientras tanto, las autoridades evalúan posibles medidas para regular el mercado y garantizar precios justos, especialmente en productos de primera necesidad como los huevos.
Los huevos son importantes porque son una fuete en selenio, un antioxidante necesario para la función de la tiroides, el sistema inmune y la salud mental.
También, contiene vitamina D, B6, B12, zinc y hierro y son una herramienta para combatir el sobrepeso, pues cada pieza solo contiene 75 calorías.