Redacción. El experto del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), Christian Manzanares, advirtió alzas en los precios de los productos de la canasta básica tras el paso de la tormenta Sara en Honduras.
«Debido a las situaciones que ha enfrentado el país desde la tormenta Sara vamos a ver un alza en los precios de los granos básicos por el tema de la especulación y la afectación de los productores, lo que va a generar un impacto esta semana y la próxima», sostuvo.
Manzanares explicó que «viendo el comportamiento que ha sucedido en los últimos meses, que ha habido incrementos no mayores del 10 % en los precios, estamos estimando que alrededor de un 5 % a un 12 % pueda que sea el alza en los precios».
«Este incremento sería en aquellos productos de la canasta básica como son las carnes, pan y huevos, principales insumos que se utilizarían en la temporada de Navidad», prosiguió.
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Canasta básica
El experto igualmente mencionó que «haciendo un comparativo en seguimiento con la inflación (…): una canasta básica alimentaria familiar debería de andar costando unos 12,500 lempiras».
«Un 100 % de los productores tuvieron algún tipo de afectación (por el paso de la tormenta tropical Sara). Y luego hay que medir la magnitud de esa afectación», indicó el experto en temas económicos.
Además dijo que «en los últimos análisis que han hecho han visualizado la problemática que existe en temas de seguridad alimentaria. Muchas de las familias han optado por estrategias de afrontamiento; es decir, han reducido sus tiempos de comida».
«El poder adquisitivo del hondureño claramente ha sido afectado. Estamos viendo que somos 1.8 millones de hondureños los cuales estamos en una inseguridad alimentaria», cerró.
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