TEGUCIGALPA. Según autoridades de Salud, si se confirma que uno de los restaurantes chino cerrados ayer utilizaba carne de perro, este se quedará sin licencia sanitaria.
Karla Pavón, de la Secretaría de Salud, confirmó que hasta el momento la Fiscalía del Consumidor debe investigar el extremo que si es o no carne de perro.
Cabe destacar que ayer por medio de la Operación Tormenta de Fuego IV se inspeccionaron más de 15 restaurantes de comida china. De los lugares inspeccionados dos fueron cerrados y solo uno pasó la prueba.
Luego que la fiscalía dé el resultado de las investigaciones -indicó Pavón- que se harán las respectivas sanciones en caso de comprobarse que era carne de perro.
Si es carne de perro la que se distribuía en el restaurante entonces se procederá a quitar su licencia sanitaria. Es de mencionar, el dueño del establecimiento alegó que era una acusación falsa.
En Honduras no se prohíbe consumo de carne de perro
Según una fuente de la Secretaría de Salud, en la legislación hondureña no se prohíbe el consumo de carne de perro. Pero las sanciones si podrían darse por la insalubridad. Lo anterior debido a que los perros no están criados para su consumo.
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Fiscalía encuentra insalubridad en restaurantes chinos
Por su parte la fiscalía comunicó los hallazgos que no solo destacó la «carne de perro»; también se encontró producto de mar vencido de años.
En este sentido, Lorena Cálix de la Fiscalía del Consumidor explicó que en todos los restaurantes se encontró mucha insalubridad y que se les aplicará una sanción monetaria.
Indicó que Salud es la encargada de hacer las siguientes inspecciones y sanciones correspondientes.
Sépalo
Salud deberá regresar a inspeccionar los establecimientos sancionados y si continúan con la insalubridad, se procederá al cierre del negocio.
