TEGUCIGALPA. Alrededor de 20 restaurantes chinos a nivel nacional han cerrado tras el escándalo de irregularidades sanitarias en un restaurante en la colonia Torocagua.
Jaime Rodríguez, apoderado legal de los restaurantes chinos, aseguró que aún no reciben resultados y que el dictamen sigue en manos del Fiscal General.
Rodriguez aseguró que “a estas alturas ya debieron de haber determinado y dicho al público si la carne efectivamente es de cabro como estamos seguros”. Aseguró que el problema desde un inicio ha sido la ligereza que hubo de una funcionaria del Ministerio Público (MP), al asegurar que la carne encontrada era de origen canino.
Finalmente, a criterio del apoderado legal, el extremo que si es o no carne de perro ya debió de haberse determinado de manera científica.
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Fiscalía encontró insalubridad en restaurantes chinos
Si fue carne de perro la que se distribuía en el restaurante, entonces se procederá a quitar su licencia sanitaria. Pero las sanciones si podrían darse por la insalubridad. Lo anterior debido a que los perros no están criados para su consumo.
Por su parte la fiscalía comunicó los hallazgos que no solo destacó la “carne de perro”.
Asimismo, Lorena Cálix de la Fiscalía del Consumidor explicó que en todos los restaurantes se encontró mucha insalubridad. Indicó que Salud es la encargada de hacer las siguientes inspecciones y sanciones correspondientes.
En Honduras no se prohíbe consumo de carne de perro
Según una fuente de la Secretaría de Salud, en la legislación hondureña no se prohíbe el consumo de carne de perro. Pero la sanción podría darse por la insalubridad.
Sépalo
Salud deberá regresar a inspeccionar los establecimientos sancionados y si continúan con la insalubridad, se procederá al cierre del negocio.
