REDACCIÓN. Todos tenemos en nuestra memoria al gran «Popeye», esa caricatura que marcó la infancia de muchos por comer espinacas. Aunque solo fue un dibujo animado, el comer esta planta le daba a este personaje un beneficio increíble.
En la vida fuera de la televisión es igual, no solo para obtener fuerza en nuestro organismo, sino para miles de utilidades más.
La enseñanza que nos dejó este dibujo animado acerca de las espinacas es muy buena, y por eso, le presentaremos demás beneficios que aporta a la salud.
Para comenzar, debe saber que la espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas.
Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular.
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Beneficios de las espinacas a la salud
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Aporta energía y combate la anemia:
Este es uno de los beneficios más conocidos de las espinacas, ya que contiene un porcentaje de hierro mucho mayor al que podemos encontrar en la carne, además de contener vitamina C, que ayuda a que se absorba mejor, lo que se traduce en un mayor nivel de energía, reduciendo el riesgo de padecer de anemia.
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Ayuda a prevenir el cáncer:
La cantidad de betacaroteneos que hay en las espinacas permiten combatir de manera más eficiente a las células cancerígenas.
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Previene el daño celular:
Su potente acción antioxidante permite reducir el efecto negativo que ejercen los radicales libres sobre las células del cuerpo, ayudando a preservar la juventud y el buen funcionamiento del organismo.
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Ayuda a combatir el sobrepeso:
Su bajo aporte calórico y la gran cantidad de fibra que aporta permiten controlar el peso corporal, sumándole el hecho de que produce un efecto de saciedad en quien la consume.
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Reduce el riesgo de padecer problemas en la vista:
Dentro de la composición de las espinacas se encuentran dos sustancias conocidas como zeaxantina y luteína, cuya acción ayuda a prevenir la degeneración macular; pude provocar ceguera.
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Previene problemas digestivos:
Gracias a sus niveles de fibra, el tránsito intestinal fluye mejor y la digestión es más eficiente, ayudando a prevenir distintos problemas, como por ejemplo el estreñimiento.
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Preserva el buen funcionamiento del sistema cardiovascular:
En la espinaca podemos encontrar nitratos que estimulan la producción de óxido nítrico que tiene un efecto vasodilatador. Lo que se traduce en un riesgo menor de sufrir depresión, manteniendo el correcto flujo sanguíneo y protegiendo la salud del corazón.
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Mantiene la función cerebral:
Los flavonoides, carotenos y el potasio que se encuentra en las espinacas ayudan a preservar el buen funcionamiento neurológico, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades como el Alzheimer o la esquizofrenia.
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Beneficia el estado de la piel y el cabello:
La gran cantidad de vitamina A que poseen las espinacas, permiten que nuestra piel y nuestro cabello luzca joven y saludable.
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Mantiene la salud de los huesos:
El calcio, el magnesio y la vitamina K estimulan la reparación, producción y fortalecimiento óseo, lo que nos permite tener un esqueleto mucho más saludable y resistente.
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Aumenta las defensas del organismo:
Las espinacas ayudan a desintoxicar el organismo y a mantener una mejor función de los órganos, lo que permite tener un sistema inmunitario mucho más fuerte para poder enfrentar las amenazas de distintos microorganismos.
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