San Pedro Sula. En una mesa ganadera se abordarán los problemas que afronta el sector productivo ganadero.
Así lo acordaron representantes de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH) y la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE). Igualmente, la Asociación de Ganaderos y Agricultores de Sula (AGAS), la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE).
En la mesa participaron Leopoldo Durán, presidente de la FENAGH, Héctor Ferreira presidente de CAHLE, y Edgardo Leiva, director ejecutivo de APROLECHE. Este representó al sector productor y el sector procesador industrial de la leche.
A dicha reunión asistieron más de 200 productores que expresaron su preocupación sobre el futuro de la producción láctea, entre ellos. También por el cambio climático, adquisición de insumos, seguridad de mercado, competitividad ante los acuerdos comerciales. Asimismo la norma de calidad de leche y el precio mínimo de garantía para los productores nacionales.
Derivado de estos temas se consensuaron acuerdos y un plan de trabajo de corto mediano y largo plazo. Esto para acortar la desventaja competitiva que tienen los ganaderos hondureños con el resto de la región centroamericana.
Para el éxito del plan acordaron crear programas y proyectos que den ordenamiento al sector informal, en áreas de certificación y transferencia de tecnología.
La cadena láctea ve una gran oportunidad y potencial que tiene el país para producir leche en cantidades suficientes. Esto permitiría el abastecimiento nacional y la exportación para competir con el resto de Centroamérica con productos de valor agregado.
El sector además acordó apoyar al Gobierno en las normativas y reglamentaciones de estándares de calidad de la leche. También con sistemas de trazabilidad desde el hato hasta la planta donde es procesada para asegurar leche de calidad. Y los más importante libre de brucelosis y tuberculosis.
LECHE
A la vez, el sector ganadero está exigiendo una mayor vigilancia al cumplimiento de los Reglamentos Técnicos Centroamericanos. Esta normativa marca la diferenciación en la elaboración y comercialización de productos lácteos y no lácteos en el mercado nacional. Esto debido a la innovación del mercado que está abarrotado de una gran variedad de productos sucedáneos que se importan y desplazan la producción nacional.
Cabe resaltar que la producción nacional de leche ha incrementado en un 5% anual. Sin embargo, el consumo nacional solamente ha experimentado crecimientos del 1.6%. Esta diferenciación hace necesario una legislación para promover el consumo de leche.
Esta mesa presentará su plan de trabajo de la cadena láctea ante el presidente de la república. La idea es crear una política pública orientado a la incentivar la producción láctea y cumplir las metas del Programa 20/20 en la generación de empleo en la zona rural.
SEPALO
Ya son más de 300 mil familias que viven de la producción de leche, según los productores.
